Makanan Khas Melayu

ROTI  JALA

Makanan special khas Melayu Riau ialah Roti Jala dan Bolu Kembojo.
Penganan ini hampir pasti hadir di tengah perjamuan besar.Roti jala bahkan menjadi hidangan local istimewa dalam pernikahan putra pertama Presiden Susilo Bambang Yudhoyono beberapa waktu lalu.
Mau tahu resepnya?Berikut ini contoh resep Roti Jala Gurih untuk Anda.
Bahan-bahan:
kg tepung terigu
butir telur
sendok minyak goreng
50 gram daging
1 buah kelapa (untu ksantan)
air putih secukupnya
bumbu gulai secukupnya
Cara membuatnya tidak serumit yang kita bayangkan.
1.Kocoklah telur dengan mixer selama kurang lebih jam,                                         2.lalu masukkan tepung terigu dan air.                                                 
3.Kemudian, masukkan dalam cetakan dan masak di atas api kecil dengan                  menggunakan teflon.                                                                                  
4.Untuk bumbu, tumis bumbu gulai, daging, dan santan.                               
5.Masak hingga matang dan siap disajikan :D